Home » Tips en trucs » Recepten

Recepten

hart.png

Met al die zelf gekweekte groenten bij ons op de tuin zijn er altijd mensen die ook heerlijke recepten hebben. Soms worden ze me toegestuurd (of gegeven).

Zijn er tuinders die ook hun recept willen delen?
Mail ze naar me via contact

Courgettemoussaka

Courgettemoussaka.jpg

Recept van Lenie en Henk.
Voor 2 personen

1 courgette
ca. 4 eetlepels olijfolie
zout/ peper
1 grote ui 1 pakje quorn gehakt
2 teentjes knoflook
1 fles sugo casa met kruiden (b.v. Grand Italia)
ca. 20 gram verse peterselie
200 gram geraspte kaas
1 bekertje crème fraiche
1 theel. maizena
1 ei
Extra nodig : lage ovenschaal ca. 30 x 40 cm.

De bereiding van dit recept kunt u hieronder openen en bekijken en/of printen.
Eet smakelijk!

PDF
Courgettemoussaka

Courgette in het zoet/zuur

Recept van Anneke.

Dit is een lekker zoet/zuur gerecht voor b.v. bij de barbecue. En een oplossing ook voor al die courgettes die ineens massaal gaan groeien...

benodigheden.

1 kg Courgette (schoon)
2 grote uien
1grote paprika
3 afgestreken eetlepels zout
5 dl koud water
5 dl witte tafelazijn
250 gram kristalsuiker
2 volle eetlepels kurkuma
2 theelepels dille
1eetlepel mosterdzaad

De bereiding van dit recept kunt u hieronder openen en bekijken en/of printen.
Eet smakelijk

PDF
courgette in het zoet zuur

Gevulde wijnbladeren met pittige saus.

Dolmadakia.jpg

Recept van Aja.

Benodigdheden:
300 gram gehakt
35 druivenbladeren, zoek de grootste en minst ingesneden bladeren uit
100 gram ongekookte basmatirijst
Boter
Zout en peper
Flinke eetlepel provencaalse kruiden
Runderbouillon van een blokje.

De bereiding van dit recept kunt u hieronder openen en bekijken en/of printen.
Eet smakelijk!

PDF
Dolmadakia met pittige saus, van Aja
dingetje-19.jpg